schickSAAL: Dein alternatives Café in Lübeck
Café & Bistro in der Altstadt
Bei uns im Cafè schickSAAL* kannst du super gemütlich bei Kerzenschein und echt gutem Kaffee von ‚Aroma Zapatista‘ aus der Rösterei ‚La Gota Negra‘ eine schöne Zeit verbringen! Wer dabei etwas lesen möchte, kann sich an unserer breiten Auswahl an Zeitschriften und Magazinen aus dem linkspolitischen Spektrum bedienen. Verschiedene Brett- und Kartenspiele laden dazu ein einen netten Nachmittag mit Freund*innen zu verbringen und so die lange Nacht in der Clemensstraße einzuleiten.
Dabei versorgen wir euch gerne mit Leckereien. Wir haben frisch gebackenen nicht-veganen und veganen Kuchen da. Wer schonmal einen Eindruck haben möchte, was bei uns so gezaubert wird, sollte bei uns auf Instagram vorbeischauen. Neben dem Kuchen bieten wir verschiedenste Snacks wie Panini, Hummus-Teller und vieles weitere an.
Frühstücken in Lübeck
Bei uns gibt es von Dienstag bis Sonntag ab 0900 Uhr leckeres Frühstück – vegan/vegetarisch, regional, saisonal und bio. Dabei haben wir ein besonderes und für Lübeck einmaliges Konzept: Bei uns wählst du nicht einen fertigen Frühstücksteller aus, sondern kannst dir dein Frühstück selbst zusammenstellen. Dafür wählst du einfach aus einer Liste aus, was genau und wieviel davon du haben willst und wir bereiten dir dein individuelles Frühstück zu.
So bekommt jede*r nur das was auch tatsächlich gewünscht ist: Es bleibt weniger übrig und du zahlst nur für das was du auch tatsächlich haben willst. Zudem ist es uns wichtig, dass man in Lübeck auch für wenig Geld frühstücken gehen kann. Wer also nur eine Scheibe Brot mit Aufstrich und Salat haben will, ist genauso willkommen, wie jemensch wer das große Katerfrühstück samt Brötchen satt, frischem Smoothie, gebratenen Tofu und einem Omelett haben möchte. Das genaue Angebot schwankt dabei, je nach Jahreszeit und je nachdem worauf wir grad so Lust haben.
Jeder erster Sonntag im Monat ist unser Brunch Tag. Ab 1000 Uhr kannst du bei uns so viele Leckereien essen, wie du magst. Der Brunch kostet 17€ und kann zum Beispiel Folgendes umfassen: Brot und Brötchen vom Freibackhaus, diverses saisonales Obst und Gemüse von der SoLaWi 4 Jahreszeiten, Käsespezialitäten von der Domäne Fredeburg, Ofengemüse, Rührei und Rührtofu von der Tofurei Wendland, veganen Bananenpfannkuchen und vielen anderen Leckereien. Unser Brunch ist sehr beliebt, also ist es ratsam, sich voher bei uns anzumelden.
Ab 15:00 Uhr könnt ihr Panini, Humus-Teller, gebackenen Feta oder überbackene Nachos genießen – alles vegan oder vegetarisch und konsequent bio.
Bio, regional und vegan Essen in Lübeck
Bei allem was wir zubereiten und einkaufen setzen wir uns damit auseinander, wo, wie und unter welchen Umständen angebaut, hergestellt und vertrieben wird. Mehr zu unseren Bezugsquellen könnt ihr hier finden. Wichtige Werte für uns sind dabei ökologische Nachhaltigkeit (wobei uns die tatsächlichen Bedingungen wichtiger sind, als etwaige Bio-Siegel), Regionalität, Saisonalität, sowie gute Arbeits- und Lebensbedingungen unter denen gewirtschaftet wird. Dabei ist es unser Ziel diese guten Lebensmittel ALLEN verfügbar zu machen und sie nicht exklusiv für zahlungskräftige Menschen anzubieten. Das ist oft eine Gratwanderung aber wir geben uns große Mühe. Wir bleiben dabei: bei uns kann für einen schmalen Taler und mit gutem Gewissen vegan gespeist werden.