Unsere Kneipe in der Lübecker Innenstadt

Von Mittwoch bis Samstag öffnen wir Abends unsere Kneipe in der Lübecker Innestadt. Von Bio-Bier bis Glitzer-Mate bieten wir hier alles was das  Herz begehrt. Unsere Kneipe mitten in der Lübecker Altstadt in der Clemenstraße 7, hebt sich also nicht nur dadurch ab, das wir sie kollektiv betreiben, sondern auch durch unsere besondere Auswahl an Getränken. Wir haben keinen bock auf mainstream Getränke – wir wollen nicht die kapitalistischen Strukturen unterstützen, sondern anderen Kollektiven unser/euer Geld geben. Also, wenn du bei uns dein Bierchen trinkst, unterstützt du nicht nur unser Kollektiv, sondern eben auch andere kleine Betriebe, die nicht möglichst Gewinnmaximierung anstreben. So gibst bei uns kein Jever, sondern das kollektivistische Bio-Bier Premium aus Hamburg. Und anstatt ClubMate, bekommst du bei uns Kolle-Mate aus einem Kollektiv in Dresden. Unsere Schnäpse kommen aus der Brennerei Krummesse und aus Hamburg von ZornKorn und vom Kollektiv Elixierliköre. Also schau vorbei und probiere dich gerne durch unser vielfältiges Getränkeangebot. Ein weiteres Highlight: Unsere professionelle Kaffemaschine bleib die ganze Nacht lang an. Auch spät in der Nacht/ früh am morgen kannst du bei uns also noch einen frisch gebrühten Espresso, oder eine heiße Schokolade bekommen. Und da hörts noch nicht auf mit den Besonderheiten.

Unsere Snacks & Speisen

Wir bieten bis spät in die Nacht hinein leckere Snacks an. Bei uns stärkt mensch sich vor einer langen Nacht in den Kneipen der Clemensstraße. Bei uns gibts vegetariusche und vegane Speisen in Lübecks’s Altstadt. Dabei achten wir, wie bei all unseren Produkten so gut es geht auf regionalität, saisonalität, einen ökologischen Anbau und gute Arbeitsbedingungen.

So gibt es bei uns etwa:

  • die besten Pommes der Straße: frisch hergestellt aus Bio-Kartoffeln vom Ringstedtenhof, serviert mit selbstgemachter veganer Mayonnaise und/oder Tomatenketchup.
  • Paninis: Ein viertel Fladenbrot, belegt mit frischem Basilikum, leckeren Tomaten, Kräuterbutter und wahlweise nicht-veganem oder veganem Feta-Käse. Das ganze knusprig gegrillt in unserem Kontaktgrill.
  • Überbackene Nachos: Mit feinstem Käse aus der Domäne Fredeburg garniert und überbacken, dazu Jalapenos Salsa-Dip
  • gebackener Fetakäse: Bio-Feta (vegan oder nicht) auf einem Bett aus Tomaten, Zwiebeln und Oliven dazu angeröstetes Fladenbrot mit Kräuterbutter.
  • Hummusteller: Selbstgemachter Hummus, kunstvoll angerichtet dazu Gibt Oliven, verschiedenste Rohkost und geröstetes Fladenbrot.

Neben diesen vegetarischen und veganen Snacks, die wir (fast) immer anbieten, machen wir euch einmal in der Woche ein vollwertiges Abendessen für’n schmalen Taler. Immer Freitags ab 17 Uhr gibt es von uns frisch zubereitet eine Kreation der Woche. Das Gemüse das wir dafür verwenden wird erst am morgen auf dem Bredenhof und/oder dem Gut Bliestorf geerntet und direkt zu uns geliefert. Wenn ihr schon immer vorher wissen wollt, was euch erwartet: Folgt uns auf Instagram.

Veranstaltungen im schickSAAL*

und wäre Corona nicht….

Neben all diesen Leckereien gibts bei uns auch häufiger mal etwas zu sehen, zu hören und zu bewundern. Wir haben eine kleine Bühne auf der regelmäßig Lesungen, Konzerte, Vorträge oder sonstige Veranstaltungen stattfinden. Hier findest du unsere kommenden und vergangenen Veranstaltungen. Wenn du vielleicht selbst eine Idee hast und bei uns etwas zum Besten geben möchtest, schreib einfach eine Mail an booking@schicksaal.net.