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schickSAAL: Dein Café Lübeck

Café & Bistro in der Altstadt

Bei uns im Cafè schickSAAL* kannst du super gemütlich bei Kerzenschein und echt gutem Kaffee von ‚Aroma Zapatista‘ aus der Rösterei ‚La Gota Negra‘ eine schöne Zeit verbringen! Wer dabei etwas lesen möchte, kann sich an unserer breiten Auswahl an Zeitschriften und Magazinen aus dem linkspolitischen Spektrum bedienen. Verschiedene Brett- und Kartenspiele laden dazu ein einen netten Nachmittag mit Freund*innen zu verbringen und so die lange Nacht in der Clemensstraße einzuleiten.

Dabei werdet ihr immer mit ausreichend Leckereien versorgt. Wir haben stets frisch gebackenen nicht-veganen und veganen Kuchen da. Wer schonmal einen Eindruck haben möchte was bei uns so gezaubert wird, sollte bei uns auf Instagram vorbeischauen. Neben dem Kuchen bieten wir verschiedenste Snacks, wie Panini, Hummus-Teller und vieles weitere an.

Frühstücken in Lübeck

Bei uns gibt es die ganze Woche außer Montags ab 9 Uhr leckeres Frühstück – vegan/vegetarisch, regional, saisonal und bio. Dabei haben wir ein besonderes und für Lübeck einmaliges Konzept: Bei uns wählst du nicht einen fertigen Frühstücksteller aus, sonder kannst dir dein Frühstück selbst zusammenstellen. Dafür wählst du einfach aus einer langen Liste aus was genau und wieviel davon du haben willst und wir bereiten dir dein individuelles Frühstück zu. So bekommt jede*r nur das was auch tatsächlich gewünscht ist: Es bleibt weniger übrig und du zahlst nur für das was du auch tatsächlich haben willst. Zudem ist es uns wichtig, dass man in Lübeck auch für wenig Geld frühstücken gehen kann. Wer also nur eine Scheibe Brot mit Aufstrich und Salat haben will, ist genauso willkommen, wie jemensch der/die das große Katerfrühstück samt Brötchen satt, frischem Smoothie, gebratenen Tofu und einem Omlett haben möchte. Das genaue Angebot schwankt dabei, je nach Jahreszeit und je nachdem worauf wir grad so Lust haben.

jeder erster Sonntag im Monat ist unser Brunch Tag. Ab 10.00 Uhr kannst du bei uns so viele Leckereien essen, wie du magst. Der Brunch kostet 15€ und kann zum Beispiel folgendes umfassen: Brot und Brötchen vom Freibackhaus, diverses saisonales Obst und Gemüse von der SoLaWi 4 Jahreszeiten, Käsespezialitäten von der Domäne Fredeburg, Ofengemüse, Rührei und Rührtofu von der Tofurei Wendland, veganen Bananenpfannkuchen und vielen anderen Leckereien. Unser Brunch ist sehr beliebt, so ist es ratsam, sich anzumelden, dann können wir sagen, ob noch Platz in unserem kleinen Cafè ist.

Spätestens nach der Frühstückszeit (so ab 11:00 vielleicht) könnt ihr Panini, Humus-Teller, gebackenen Feta oder überbackene Nachos genießen – alles vegan oder vegetarisch und konsequent bio.

Bio, regional und vegan Essen in Lübeck

Bei allem was wir zubereiten und einkaufen setzen wir uns damit auseinander, wo, wie und unter welchen Umständen angebaut, hergestellt und vertrieben wird. Mehr zu unseren Bezugsquellen könnt ihr hier finden. Wichtige Werte für uns sind dabei ökologische Nachhaltigkeit (wobei uns die tatsächlichen Bedingungen wichtiger sind, als etwaige Bio-Siegel), Regionalität, Saisonalität, sowie gute Arbeits- und Lebensbedingungen unter denen gewirtschaftet wird. Dabei ist es unser Ziel diese guten Lebensmittel ALLEN verfügbar zu machen und sie nicht exklusiv für zahlungskräftige Menschen anzubieten. Das ist oft eine Gradwanderung, aber wir geben uns sehr Mühe. Aber wir bleiben dabei, bei uns kann für einen schmalen Taler, mit guten Gewissen, vegan Gespeist werden.